19.04.01 Biotecnología
DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA
El programa forma especialistas en desarrollo, producción, gestión de calidad y certificación de productos alimenticios.
Durante el primer año, adquirirás conocimientos en disciplinas profesionales clave, como química de los alimentos, microbiología, alimentos funcionales y nutrición, innovaciones en la industria alimentaria, envases inteligentes y funcionales, entre otras. También podrás trabajar en un proyecto en equipo basado en un caso práctico elaborado junto con líderes del sector. El programa prioriza el apoyo a los estudiantes para que definan sus objetivos profesionales: desde el inicio de tus estudios, las clases serán impartidas por responsables de recursos humanos de empresas destacadas.
El segundo año de estudios se centrará por completo en tus prácticas profesionales y tu trabajo de fin de carrera.
Los estudiantes de Tecnología Alimentaria pueden obtener un año de experiencia laboral antes de recibir su diploma participando en unas prácticas de dos semestres. Entre las opciones de prácticas para 2025 se encontraban Logika Moloka, Kolomenskiy Holding, Baltika, Bochkarev Brewery (antes Heineken), Galaktika, BIOTROF, Stern Ingredients, EIVA PRO, Verde Tech y AF Brew.
El programa está dirigido por Olesya Volokh, jefa de investigación, estudios nutricionales y desarrollo de cultivos iniciadores en Logika Moloka (anteriormente Danone Rusia; Salud y Nutrición).
Tasas de matrícula
610.000 rublos / año
Contactos:
Valeriya Olegovna Ibragimova, v.o.ibragimova@itmo.ru, +7 (969) 870-52-18